Westhofen in Rheinhessen ist bekannt für kalkhaltige Löss- und Kalksteinböden, die den Riesling oft mit klarer Mineralität und straffer Säure ausstatten. Im Glas zeigt sich das Profil bei Erzeugern wie Weingut Wittmann oder als Stilvergleich bei Weingut Keller oft in präziser Frucht, feiner Kräuterwürze und langlebiger Struktur. Klimatisch begünstigt die Lage volle, reife Jahrgänge, ohne die Frische zu verlieren — ideal für trockenere Großlagen-Interpretationen ebenso wie für feinere Prädikatsweine.