Wie lässt sich der typische Stil von Maison Bollinger bei Jahrgangschampagnern beschreiben?
Maison Bollinger ist berühmt für einen kraftvollen, pinot‑noir‑betonten Stil, traditionelle Weinbereitung mit Anteil an Eichenholz‑Gärung und lange Hefelagerung. Leitsorte und Lagen wie Aÿ, Verzenay oder Bouzy spielen eine Rolle bei der Struktur, während Reserveweine zur Komplexität beitragen. Ergebnis sind körperreiche Jahrgangscuvées mit feiner Textur, nussiger Autolyse und ausgeprägtem Reifepotenzial.
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