Welche Rolle spielen Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand bei der Bewertung am Sekundärmarkt?
Ullage ist ein zentrales Prüfkriterium für gealterte Weine: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Auskunft über Flüssigkeitsverlust und somit Oxidationsrisiko. Ein intaktes Etikett, makellose Kapsel, originaler Korken und vorhandene Original-Holzkiste steigern Vertrauen und Preis. Provenienzdokumente, Händlerrechnungen und fachkundige Zustandsnoten sind bei Auktionen oder Weiterverkauf oft entscheidend.
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