Wie sollte ein hochwertiger GG-Rotwein ideal gelagert werden, wenn man ihn langfristig aufbewahren möchte?
Für die Langzeitlagerung eines GG-Rotweins gelten klassische Kellervorgaben: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, lichtgeschützt, vibrationsfrei und liegend zur Benetzung des Korkens. Original-Holzkiste oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Schutz und Sammlerwert. Wichtig sind außerdem saubere Bestandskontrollen der Füllstände (Ullage) und regelmäßige Dokumentation von Etikett- und Kapselzustand.
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