Weine aus renommierten Einzellagen wie Morstein können sammlerische und investive Attraktivität besitzen, vor allem wenn das Weingut wie Wittmann hohen Qualitätsstandard, begrenzte Produktion und positive Kritikerbewertungen vorweisen kann. Entscheidend sind Faktoren wie Authentizität der Herkunft, Lagerung, Füllstand, Jahrgangsqualität sowie Marktnachfrage und Bewertungen von Kritikern (z. B. Vinous, Jancis Robinson, James Suckling). Investoren sollten Auktionsergebnisse prüfen, auf vollständige Provenienz achten und die Kosten für Lagerung und Versicherung einrechnen; Wein ist eine langfristige, risikobehaftete Anlageform.