Wie war der Jahrgang 2018 in Rheinhessen und was bedeutet das für Spätlesen?
Der Jahrgang 2018 gilt in Deutschland, insbesondere in Rheinhessen, als warm und sehr reifheitsfördernd. Das führte zu körperreicheren, aromatisch intensiven Weinen mit reifer Frucht und guter Reifeextraktion. Bei Spätlesen bedeutet das oftmals höhere Restsüße-Potenzial, konzentrierte Aromen und zugleich gute Lagerfähigkeit: sauber vinifizierte Spätlesen aus 2018 zeigen Reife, aber auch genügend Säure, um über Jahre zu harmonisieren.
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