Welche Flaschenformate gibt es und wie beeinflussen sie die Alterung von Riesling?
Gängige Formate reichen von 0,375 l (Demi) über 0,75 l (Standard) bis zu 1,5 l (Magnum) und darüber hinaus. Größere Formate reifen in der Regel langsamer und oft harmonischer, weil das Verhältnis von Luft zu Wein im Flaschenkopf günstiger ist; ein Magnum kann bei gleicher Qualität länger frisch und vital bleiben als eine Standardflasche. Für Sammler und längere Lagerung sind deshalb Magnums und größere Formate oft bevorzugt, vorausgesetzt die Lagerbedingungen sind konstant und sachgerecht.
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