Der Marktwert ergibt sich aus Angebots‑ und Nachfragefaktoren: Seltenheit, Jahrgangsqualität, Format, Zustand und Provenienz sind zentral. Verkaufsdaten von Auktionen und Handel, Vergleichsangebote sowie der Zustand (Füllstand, Etikett, Kork) liefern konkrete Benchmarks. Kritikerbewertungen von Portalen und Prüfern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling, Vinous oder Jancis Robinson können Nachfrage und Preis deutlich beeinflussen, besonders bei höher bewerteten Abfüllungen. Dennoch ist bei sehr alten Flaschen der physische Zustand oft ausschlaggebender als historische Punktzahlen.