Wie wirkt sich Holzfasslagerung oder Holzeinsatz auf einen Frauenberg GC des Jahrgangs 2021 aus?
Zurückhaltender Holzeinsatz kann dem Wein mehr Körper, Textur und tertiäre Aromen verleihen, ohne die präzise Frucht und Säure zu überdecken. Bei hochwertigen Einzellagen wird häufig mit moderater Fasszeit und feiner Holzstruktur gearbeitet, damit Mineralität und Herkunft klar erhalten bleiben. Entscheidend ist das Zusammenspiel von Fassgröße, Ausbrennung und Lagerdauer — zu intensive Barrique‑Arbeit kann die Herkunftscharakteristik maskieren.
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