Wie lässt sich die Jahrgangscharakteristik 2021 bei deutschen Großen Gewächsen beschreiben?
Der Jahrgang 2021 in vielen deutschen Anbaugebieten zeichnete sich durch frühere Reifephasen und eine insgesamt warme Wachstumsperiode aus, was zu reifen Fruchtaromen und guter Konzentration führte. Gleichzeitig konnten viele Spitzenlagen ausreichend Säure bewahren, sodass Wines aus 2021 sowohl zugänglich in der Jugend als auch lagerfähig blieben. Bei einem Großen Gewächs 2021 ist daher häufig ein Balance-Appeal zwischen reifer Frucht und stützender Frische zu erwarten.
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