Grosses Gewächs (GG) ist eine Qualitätsbezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Weine aus den besten Lagen (Grosse Lagen) mit strengeren Ertrags- und Qualitätskriterien. Bei Spitzenlagen wie dem Nonnenberg verwenden VDP-Mitglieder diese Klassifikation, um besonders terroirbetonte, trocken ausgebaute Rieslinge zu kennzeichnen, die für lange Reifephasen konzipiert sind. GG-Weine durchlaufen in der Regel selektierte Traubenauswahl, strengere Ertragsbegrenzung und eine reifere Ausbauphase, wodurch sie sich deutlich von einfachen Qualitätswein-Stufen unterscheiden.