Wie sollte ein Georg Breuer Nonnenberg 2017 ideal gelagert und gereift werden?
Rieslinge aus Spitzenlagen profitieren von konstanter Lagerung: dunkel, 10–12°C, ca. 60–75% Luftfeuchte und vibrationsfrei. Die 2017er-Jahrgänge des Rheingaus sind reifere, stoffige Jahrgänge mit gutem Altersvermögen; je nach Ausbau (trocken bis restsüß) können diese Weine 10–25 Jahre oder länger reifen. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Zustand der Kapsel/Etiketten unterstützt die Werterhaltung.
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