Ein Côte de Nuits Village 2018 präsentiert oft reife, expressive Pinot-Noir-Noten mit klarer Fruchtdichte und zugänglicher Struktur; Jahrgang 2018 war in der Côte d'Or allgemein fruchtbetont. Ein Gevrey-Chambertin 2019, etwa aus der Lage Lavaux Saint-Jacques, zeigt tendenziell mehr Tannin, Tiefgang und erdige, würzige Nuancen und profitiert von weiterer Reife – 10+ Jahre sind bei guten Erzeugern wie Domaine Harmand-Geoffroy realistischer, während Village-Stufen wie bei Domaine Truchetet oft früher Trinkreife erreichen.