Wie serviert man einen Kabinett ideal und welche Speisen passen besonders gut?
Kabinett trocken oder halbtrocken bei 8–10 °C servieren, leicht gekuehlt und ohne Dekantieren, um Frische und feine Aromaspiel zu erhalten. Perfekte Speisenpaare sind leichte Meeresfruechte, Sushi, asiatische Scharfgerichte, Schweinefleisch mit fruchtigen Komponenten oder milder Ziegenkaese. Suessere Kabinett-Varianten harmonieren hervorragend mit würzigem Käse, Foie gras oder Desserts mit frischer Frucht.
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