Was bedeutet die Lagenangabe ‚Aux Échezeaux‘ im burgundischen Kontext?
‚Aux Échezeaux‘ verweist auf ein spezifisches Lagen- oder Parzellenmotiv in der Côte de Nuits; der Name Échezeaux selbst ist als Grand Cru bekannt und steht für kraftvolle, strukturierte Pinot Noirs. Bei Burgund-Weinen ist die genaue Lage (Climat) entscheidend für Stil und Qualitätserwartung: eine Nennung wie ‚Aux Échezeaux‘ signalisiert Nähe zu besonderen Terroirs und kann auf mehr Konzentration und Komplexität hindeuten.
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