Was zeichnet einen Brunello di Montalcino von Biondi‑Santi aus?
Biondi‑Santi ist eine der traditionsreichsten Erzeugerfamilien in Montalcino und steht für klassische Brunello di Montalcino mit Schwerpunkt auf Sangiovese Grosso. Typisch sind straffe Gerbstoffe, klare Frucht, präzise Säure und ein langes Reifepotenzial, häufig erzielt durch mehrjährige Flaschen- und Fassreife in großen Holzfässern (botti). Tenuta Greppo, der historische Sitz der Familie, gilt als Referenz für traditionellen Stil und Langlebigkeit.
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