Grand Cru bezeichnet die höchsten Einzellagen (z. B. Romanée-Conti, Le Chambertin, Montrachet), Premier Cru steht eine Stufe darunter und Village-Weine stammen vom Dorfniveau. Grand Cru-Weine weisen meist höhere Konzentration, feinere Gerüststoffe und deutlich längeres Reifepotenzial auf, was sich in höheren Preisen niederschlägt. Premier Cru bietet oft ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis mit gutem Reifevermögen; Village-Weine sind früher zugänglich und zeigen terroirtypische Merkmale.