Wie sollte eine gereifte Riesling Auslese ideal gelagert worden sein um Qualität zu erhalten
Die optimale Lagerung erfolgt temperaturstabil bei 10–13 °C, relative Luftfeuchte um 65–75 %, Dunkelheit und vibrationsfrei liegend gelagerte Flaschen. Original-Holzkisten (OHK, Original-Holzkiste) oder Original Case/Original Wooden Case (OC/OWC) bieten zusätzlichen Schutz gegen Licht und Temperaturschwankungen und sind gleichzeitig wertsteigernd für Provenienz und Sammlerinteresse. Für Weingut Werner Scheid‑Flaschen verbessert eine durchgängige, kühle Lagerhistorie die Wahrscheinlichkeit, dass die Auslese ihr Reifepotential voll entfaltet hat.
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