Dom Pérignon 2015 hat durch die Struktur des Jahrgangs und die Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir ausgeprägtes Alterungspotenzial: oft mehrere Jahrzehnte, je nach Dosage und Ausbau. Ideale Lagerbedingungen sind konstant 10–12 °C, rund 70 % Luftfeuchtigkeit, absolute Dunkelheit und vibrationsfreie, horizontale Lagerung. Temperaturschwankungen, starke Lichtbestrahlung oder zu trockene Räume beschleunigen Alterungsprozesse und gefährden die Qualität.