Chablis ist eine nördliche Appellation des Burgunds und unterscheidet sich durch das Klima und die Kimmeridge-Kalkböden, die zu schlankeren, säurebetonten Chardonnays führen. Die Côte de Beaune (z. B. Meursault oder Puligny-Montrachet) liefert oft rundere, im Barrique präzisierte Chardonnays. Domaine de la Romanée-Conti (DRC, ausgeschrieben Domaine de la Romanée-Conti) steht stellvertretend für spitzen Burgunder-Rotweine und Grand Cru-Prestige; DRC als Name hilft, Klassifikationsunterschiede im Burgund zu erläutern.