In Burgund bezeichnet 'Premier Cru' eine bevorzugte Einzellage mit hoher, aber nicht absoluter Spitzenqualität; 'Grand Cru' steht für die höchsten Lagen mit herausragendem Ruf. Premier-Cru-Lagen wie Les Grands Epenots liefern regelmäßig sehr hochwertige Weine mit großem Lagerpotenzial, während Grand Crus (Beispiele: Lagen, die häufig von Top-Domains wie Domaine de la Romanée-Conti belegt werden) oft eine noch größere Komplexität und Preisdynamik zeigen. Für Sammler bedeutet Premier Cru ein oft besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bei dennoch substanziellem Ausbau- und Alterungspotenzial.