Wie beeinflusst der Jahrgang 2017 den Stil eines Pinot Noir aus Burgund?
Der Jahrgang 2017 in Burgund gilt insgesamt als warm und vergleichsweise früh reifend, was zu sehr reifer, konzentrierter Frucht und oft weicherer Säure führte. Bei hochwertigen Premier-Cru-Lagen bedeutet das: reichere Frucht, zugänglichere Trinkreife in jüngeren Jahren, aber dennoch genügend Struktur für eine mehrjährige Lagerfähigkeit. Die konkrete Ausprägung hängt vom Produzenten (z. B. vom Ertragsniveau und der Auslese) und vom Terroir ab, weshalb Domaine-typische Stilmerkmale entscheidend für das Alterungspotenzial bleiben.
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