Was zeichnet die Lage Pommard Premier Cru Les Grands Epenots und das Terroir der Côte de Beaune aus?
Les Grands Epenots ist eine Premier-Cru-Lage in Pommard, einer der markantesten Appellationen der Côte de Beaune im Burgund. Typisch sind schwere, tonreiche bis kalkhaltige Böden mit Eisenanteilen, die Pinot Noir kraftvolle Struktur, markante Tannine und eine dichte Frucht verleihen. Weingüter wie Domaine de Montille oder größere Häuser wie Louis Jadot arbeiten in der Region mit dieser Kombination aus Struktur und Finesse, sodass Premiers Crus aus Pommard oft kraftvoller und tanninbetonter erscheinen als viele Nachbarn in Volnay oder Meursault.