Wann ist ein Château Mouton Rothschild 1987 am besten zu trinken und welche Trinktemperatur empfiehlt sich?
Viele 1987er aus Top‑Lagen sind bereits reif und können jetzt sehr genussbereit sein, mit entwickelten Sekundär‑ und Tertiäraromen. Der optimale Trinkzeitpunkt hängt vom individuellen Flaschenzustand ab; gut erhaltene Exemplare können noch weitere Jahre gut bleiben. Serviertemperatur: 16–18 °C; bei Bedarf kurz dekantieren, um Aromen zu öffnen, Sedimente zu schonen und die Balance zu zeigen.
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