Château Mouton Rothschild gilt generell als sammelwürdiges Gut mit stabiler Nachfrage, doch der Investmentwert einzelner Jahrgänge wie 1987 hängt von Zustand, Füllstand, Etikett, Provenienz, Lagerung und Markttrends ab. Auktionsresultate, Bewertungen durch Kritiker und die Verfügbarkeit vergleichbarer Flaschen steuern den Preis; Lagerkosten, Versicherung und mögliche Restaurationsmaßnahmen (z. B. Re‑Corking nur durch Spezialisten) sollten in die Kalkulation einfließen.