Wie sollte ein Wein wie Montevertine Le Pergole Torte ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur ideal 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Ein qualitativ guter Weinklimaschrank erfüllt diese Kriterien oft, solange Temperaturschwankungen und zu trockene Luft vermieden werden. Für Service: leicht kuehler als Raumtemperatur, typischerweise 16–18 °C; ältere Flaschen vor dem Servieren kurz dekantieren, jüngere eventuell länger atmen lassen.
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