IGT steht fuer Indicazione Geografica Tipica und kennzeichnet Weine mit klarer Regionalherkunft, aber grösserer gestalterischer Freiheit der Winzer als bei DOC oder DOCG. Für toskanische Spitzenweine wie Le Pergole Torte bietet IGT den Rahmen, klassische Rebsorten wie Sangiovese zu verwenden – oft mit einem ausgeprägten Qualitätsanspruch – ohne strikt an traditionell-reglementierte Cuvees gebunden zu sein. Die Klassifikation hilft Käufern, Herkunft und Stilrichtung eines Weins einzuordnen.