Vor dem Öffnen ältere Flaschen 24–48 Stunden aufrecht stellen, damit sich Sediment setzt. Zum Dekantieren ältere, reife 2016er kurz und behutsam (15–60 Minuten) dekantieren, um Aromen zu öffnen ohne Zerfall. Jüngere, kräftige 2020er profitieren oft von 30–120 Minuten, je nach Tanninstruktur. Beim Eingießen Lichtquelle verwenden, um Sediment zu erkennen; langsam und mit gleichmäßigem Fluss dekantieren. Serviertemperatur für volle Bordeaux: 16–18 °C.