Wie sollte ein reifer Bordeaux ideal gelagert werden, und welche Rolle spielt ein Klimaschrank dabei?
Für gealterte Bordeaux-Flaschen gilt konstante, kühle Lagerung bei etwa 12–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und minimale Vibration. Ein Klimaschrank bietet genau diese Bedingungen und ist speziell für kurz- bis mittelfristige Lagerung eine gute Lösung. Wichtig sind stabile Temperaturverhältnisse, liegende Lagerung der Korken für natürliche Feuchte und Schutz vor starken Gerüchen. Langfristig sind klassische, gut isolierte Weinkeller oder professionelle Lagerdienste oft vorzuziehen.
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