Große Gewächse aus renommierten Lagen und seriösen Gütern haben häufig ein mittelfristig bis langfristiges Reifepotenzial. Ein 2013er-Jahrgang kann je nach Rebsorte, Ausbau und Lagerbedingungen bereits in eine entwickeltere Phase eingetreten sein, bietet aber oft noch mehrere Jahre der Entwicklung. Entscheidend sind korrekte Lagerung, Flaschenfüllstand und Geschmacksvorlieben; eine vorsichtige Probe oder langsames Degustieren nach kurzer Dekantation hilft, das optimale Trinkfenster zu bestimmen.