Was bedeutet der Begriff „Rich Golden“ im Kontext von Sherry?
„Rich Golden“ beschreibt meist Farbe und Geschmacksbild: goldene bis bernsteinfarbene Töne und ein vollmundiges, oft leicht süßliches Profil. Solche Charaktere entstehen häufig durch oxidative Reifung wie bei Oloroso oder durch Verschnitt mit Pedro Ximénez bzw. Moscatel, während florgeprägte Stile wie Fino heller und trockener bleiben. Wichtig für die Einordnung sind Angaben zur Rebsorte, zur solera‑Praxis und zur Ausweitung im Fass.