Wie lange lassen sich Keller GGs lagern und welche Lagerbedingungen sind ideal
Richtig gelagert können hochwertige Riesling-GG von Weingut Keller mehrere Jahrzehnte reifen; viele Qualitäten entwickeln erst nach 10–20 Jahren komplexe Aromen. Ideale Lagerbedingungen sind konstant 10–12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler und vibrarionsarmer Standort sowie liegende Aufbewahrung der Flaschen. Original-Holzkisten (OHK/OWC) und Magnum-Formate stärken Stabilität und Reifepotenzial, da größere Volumina langsamer altern.
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