Was bedeutet „GG“ und wie grenzt sich ein Großes Gewächs vom VDP Erste Lage ab?
„GG“ steht für Großes Gewächs und ist die Trockenwein-Kategorie des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für Spitzenlagen. Während die VDP Erste Lage die klassifizierte Spitzenlage auf einer Stufe unter den GGs beschreibt, dürfen nur Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN nach strengen Vorschriften als Großes Gewächs etikettiert werden. Kriterien betreffen Lagenqualität, schonende Handlese, minimale Ertragsbegrenzung und häufig auch eine längere Reife vor der Freigabe. Bei Herstellern wie Klaus-Peter Keller, Dönnhoff oder Wittmann sind GG-Abfüllungen oft die komplexsten, trocken vinifizierten Spitzenweine der jeweiligen Erste Lage bzw. Großlage.