Wie beeinflussen Kellerreife und Lagerbedingungen Trinkreife und Entwicklung von Solaia, Tignanello und Guado al Tasso?
Alle drei Weine profitieren von kühler, konstanter Lagerung (12–15 °C, 60–70 % Luftfeuchte) und Dunkelheit. Tenuta Tignanello- und Solaia-Weine zeigen bei korrekter Lagerung eine langlebige Struktur mit zunehmender Integration von Tannin, Gewürz- und Lederaromen; Guado al Tasso entwickelt an der Küste prägnante Fruchtdichte und mineralische Noten. Langfristiges Reifen verlangt gleichbleibende Bedingungen und dokumentierte Provenienz, da Temperaturschwankungen und hohe Füllstandsverluste die Trinkreife negativ beeinflussen.
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