Wie lange sind Tignanello Solaia und Guado al Tasso lagerfaehig und wie entwickelt sich ihr Alterungspotenzial
Alle drei Weine besitzen ein ausgeprägtes Lagerpotenzial, unterscheiden sich jedoch in der typischen Reifezeit: Solaia und gute Jahrgänge von Tignanello können bei optimaler Lagerung 15–30+ Jahre Reife gewinnen, wobei Gerbstoffe und sekundäre Aromen an Komplexität gewinnen. Guado al Tasso zeigt bei reifen Jahrgängen oft 10–20+ Jahre Lagerfähigkeit, abhängig von der Cuvée-Zusammensetzung. Entscheidend sind Jahrgangsqualität, Ausbau (Barrique/Barriques unterschiedlicher Herkunft) und Lagerbedingungen; frühe Genussfenster existieren, aber der größte Genuss entfaltet sich meist nach mehrjähriger Reife.
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