Wie beurteile ich Füllstände (Ullage) bei älteren Flaschen und welche Abkürzungen sind wichtig?
Füllstände geben Auskunft über Verdunstung und Lagerbedingungen. Gängige Stufen sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder). Ein hoher Füllstand (HF, IN) ist bei älteren Abfüllungen positiv, während MS/LS ein erhöhtes Oxidationsrisiko signalisiert. Zusätzlich prüfen Sammler Etikettierung, Verkapselung, Korkzustand und eventuelle Schäden am Glas.
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