Welche spanischen Rotweine sind besonders lagerfaehig und warum (Beispiele: Vega Sicilia, Pingus, Roda, Tondonia)?
Spanische Klassiker mit hohem Reifepotenzial bauen auf dichtem Tanningeruest, ausgewogener Saeure und wohl dosiertem Ausbau in Eichenfässern auf. Vega Sicilia Único, Pingus oder gereifte Roda‑Reservas zeigen diese Struktur: tiefe Extrakte, feine Tannine und Balance, die Jahrzehnte an Komplexitaet erlauben. Auch traditionelle Rioja von Herstellern wie López de Heredia (Tondonia) reifen wegen konservativer, lagerfaehiger Stilistik sehr gut. Entscheidend sind Rebsorte, Boden, Winzerstil und Flaschenformat.
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