Der Füllstand ist ein Schlüsselindikator für Flaschenzustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei sehr alten Weinen, VHS (Very High Shoulder) deutet auf erste Oxidationszeichen, MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) erhöhen das Risiko für geschmackliche Beeinträchtigungen. Beim Erwerb alter Reservas, Gran Reservas oder Beerenauslesen stets Fotos prüfen und im Zweifel Expertengutachten oder Provenienz verlangen.