Worin liegen die Unterschiede zwischen Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA) und worauf achten beim Kauf
Beerenauslese (BA) ist eine edelsüße Prädikatsstufe mit konzentrierter Botrytis‑Süsse; Trockenbeerenauslese (TBA) ist extremer, sehr rare, hochkonzentrierte Trockenbeerentraubenweine mit enormer Lagerfähigkeit. Beim Kauf von BA oder TBA (z. B. hoch bewerteten Beerenauslesen) auf Flaschengröße (häufig 0,375 l), Kritikernoten (RP/WA/JS) und Füllstand achten sowie auf ununterbrochene Kühlkette und korrekte Lagerbedingungen. Solche Weine sind langfristig Wertträger, werden aber in der richtigen Klimaphase geöffnet.
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