Wie sollte ein Wein aus Burgund oder Bordeaux optimal gelagert werden?
Konstante Temperatur (idealerweise 10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind entscheidend. Flaschen waagerecht lagern, damit der Korken feucht bleibt; Magnum-Formate altern oft gleichmäßiger. Original-Holzkisten (OHK/OC/OWC) bieten zusätzlichen Schutz und werte Provenienz, während kurzfristiges Lagern bei höheren Temperaturen Qualität und Wert mindern kann.
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