Welche Rolle spielen Jahrgangsangaben bei Château Margaux, Domaine de la Romanée‑Conti oder deutschen Weingütern?
Der Jahrgang bestimmt Klimaeinfluss, Struktur und Reifepotenzial: ein großer Bordeaux-Jahrgang bringt oft kräftigere Tannine, ein exzellenter Burgunderjahrgang liefert feinere Säurebalance. Domaine de la Romanée‑Conti (DRC) oder Château Margaux sind Paradebeispiele, wo selbst kleine Jahrgangsunterschiede Preis und Alterungsfenster stark beeinflussen. Bei deutschen Weingütern gelten Prädikatsstufen (Kabinett, Spätlese, Auslese) zusätzlich als Qualitätsindikatoren und beeinflussen Lager- und Genussreife.
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