Was zeichnet Dom Perignon als Vintage-Champagner aus?
Dom Perignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon aus der Champagne (Épernay) und wird ausschließlich als Jahrgangschampagner erzeugt. Charakteristisch sind strikte Leseauswahl, lange Hefelagerung und ein klarer Fokus auf Balance zwischen Chardonnay und Pinot Noir. Als „Vintage“ erscheint Dom Perignon nur in Jahren, die eine herausragende Traubenqualität liefern; das Haus strebt bei jeder Edition Konsistenz und Alterungspotenzial an.
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