Welche Rebsorte ist für Lagen wie Dhroner Grosser Hengelberg typisch und welche Aromen sind zu erwarten?
In der Mosel ist die klassische Rebsorte Riesling dominant; bei Einzellagen wie Dhroner Grosser Hengelberg ist Riseling deshalb die wahrscheinlichste Sorte. Charakteristisch sind Zitrus- und Steinobstnoten, florale Nuancen, eine ausgeprägte Mineralität und eine lebhafte Säure. Je nach Ausbaustil können zusätzlich petrolige oder reifebedingte Honignoten auftreten, besonders bei längerer Flaschenreife.
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