Welche Bedeutung haben Flaschenfüllstände (Ullage) bei einem 2003er und welche Kategorien gibt es
Der Flaschenfüllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für den Zustand von Altwein: High Fill (HF, sehr hoher Füllstand), Into Neck (IN, bis in den Flaschenhals), Top Shoulder (TS, oberer Schulterbereich), Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS). Bei einem 2003er sind TS oder besser (IN/HF) allgemein unproblematisch; VHS kann erste Oxidationsanzeichen andeuten, MS/LS erhöhen das Risiko eines gealterten oder beschädigten Weins. Ullage sollte zusammen mit Korkzustand, Etikett und Farbe bewertet werden, idealerweise durch Fotos oder persönliche Begutachtung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Rolle spielt die Abgabe im Karton mit je 6 Flaschen fuer Handel, Lagerung und Sammler
- •Wie ist die Weinregion Stellenbosch charakterisiert und welche Rebsorten dominieren dort?
- •Wie sollte ein Wein wie dieser ideal gelagert und serviert werden
- •Wie präsentiert sich ein gereifter Jahrgang 2003 aus Stellenbosch sensorisch und was ist beim Genuss zu beachten
- •Worauf sollten Sammler und Anleger bei Altwein aus Stellenbosch achten
- •Lohnt sich der Kauf älterer Stellenbosch-Rotweine als Investment und was ist zu beachten?
- •Welche Dokumente, Verpackungen und Prüfungen sind beim Erwerb älterer Rotweine besonders wichtig?
- •Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei einem 2003er und welche Kategorien gibt es?
- •Wie bewertet man den Marktwert und die Handelbarkeit eines suedafrikanischen Jahrgangsweins auf dem Sekundaermarkt
- •Wie sollte ein 2003er Stellenbosch optimal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
- •Wie ist die Weinregion Stellenbosch im südafrikanischen Kontext einzuordnen
- •Was zeichnet das Weingut Ernie Els Wines und seinen Stil aus
- •Wie entwickeln sich Rotweine aus dem Jahrgang 2003 und welche Trinkreife ist zu erwarten?
- •Was bedeutet 'Abgabe im Karton, je 6 Flaschen' und welche Flaschenformate sind üblich?
- •Wer ist Ernie Els und was macht ein Weingut unter seinem Namen besonders?
