Wie sollte ein Wein wie dieser ideal gelagert und serviert werden
Langfristige Lagerung: konstant bei ca. 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, lichtgeschuetzt und vibrationsfrei. Vor dem Servieren etwa 1–2 Stunden dekantieren, bei sehr reifen Exemplaren kürzer und behutsam vorgehen, um fragile Aromen zu schützen; Serviertemperatur für kräftige Rotweine liegt bei 16–18 °C. Bei älteren Flaschen empfiehlt sich eine vorsichtige Öffnung auf einem sauberen Tuch und, wenn möglich, eine Sichtprüfung von Kork und Ullage.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Rolle spielt die Abgabe im Karton mit je 6 Flaschen fuer Handel, Lagerung und Sammler
- •Wie ist die Weinregion Stellenbosch charakterisiert und welche Rebsorten dominieren dort?
- •Welche Bedeutung haben Flaschenfüllstände (Ullage) bei einem 2003er und welche Kategorien gibt es
- •Wie präsentiert sich ein gereifter Jahrgang 2003 aus Stellenbosch sensorisch und was ist beim Genuss zu beachten
- •Worauf sollten Sammler und Anleger bei Altwein aus Stellenbosch achten
- •Lohnt sich der Kauf älterer Stellenbosch-Rotweine als Investment und was ist zu beachten?
- •Welche Dokumente, Verpackungen und Prüfungen sind beim Erwerb älterer Rotweine besonders wichtig?
- •Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei einem 2003er und welche Kategorien gibt es?
- •Wie bewertet man den Marktwert und die Handelbarkeit eines suedafrikanischen Jahrgangsweins auf dem Sekundaermarkt
- •Wie sollte ein 2003er Stellenbosch optimal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
- •Wie ist die Weinregion Stellenbosch im südafrikanischen Kontext einzuordnen
- •Was zeichnet das Weingut Ernie Els Wines und seinen Stil aus
- •Wie entwickeln sich Rotweine aus dem Jahrgang 2003 und welche Trinkreife ist zu erwarten?
- •Was bedeutet 'Abgabe im Karton, je 6 Flaschen' und welche Flaschenformate sind üblich?
- •Wer ist Ernie Els und was macht ein Weingut unter seinem Namen besonders?







