Worauf sollte man beim Kauf einer Flasche aus 1998 speziell hinsichtlich Füllstand (Ullage) und Zustand achten?
Bei einem 1998er ist der Füllstand (Ullage) ein kritischer Qualitätsindikator. Ideale Kategorien sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck). TS (Top Shoulder) ist bei >20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Zusätzlich Etikettzustand, Kapsel, Korkstöße und ggf. Ausdünstungen prüfen. Fotos des Korkens, Provenienz‑Nachweise und Informationen zur Lagerung erhöhen die Verlässlichkeit beim Kauf.
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