OHK steht für Original-Holzkiste (Original Wooden Case, OWC) und signalisiert, dass die Flaschen in der ursprünglichen Verpackung geliefert werden — relevant für Provenienz und Sammlerwert. Bei gereiften Flaschen ist der Füllstand (Ullage) ein wichtiger Zustandshinweis: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gilt als exzellent, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. VHS/MS/LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf höheren Sauerstoffkontakt und ein erhöhtes Risiko für Oxidation hin. Beim Handel und der Bewertung am Sekundärmarkt sind genaue Angaben zu OHK/OWC und dem Füllstand entscheidend.