Weißburgunder ist die deutsche Bezeichnung für die Rebsorte Pinot Blanc. Typisch sind eine dezente Frucht, moderate Säure und eine oft elegante Textur; im Glas zeigen sich Aromen von Birne, grüner Apfel, weiße Blüten und feincremige Noten. Gegenüber anderen Burgundersorten bleibt Weißburgunder meist schlanker als Chardonnay, aber runder als mancher Riesling, weshalb er sowohl jung als auch in moderater Reife sehr zugänglich ist.