Wie sollte eine 0,75 l Flasche Kabinett ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur bei etwa 10–12 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–70 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Für Sammelobjekte sind Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case, OWC) vorteilhaft, weil sie Lichtschutz und bessere Stapelbarkeit bieten. Auf längere Sicht sind stabile Temperaturen wichtiger als extrem niedrige Werte – Temperaturschwankungen beschleunigen Oxidation und Korkalterung.
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