Wie sollte ein gereifter Burgunder ideal gelagert worden sein?
Optimale Lagerung erfolgt konstant bei rund 11–14 °C, circa 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Eine Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case, OWC) schützt vor Licht und Temperaturschwankungen und erhöht die Werthaltigkeit auf dem Zweitmarkt. Dokumente wie Rechnungen oder Palettennummern unterstützen die Nachweisführung der Provenienz.
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